Vino, rakija a može i limončelo

Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića

Vino, rakija, a može i limončelo: etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića predstavlja iznimno važan doprinos snažnijoj afirmaciji etnoloških i kulturnoantropoloških istraživanja kulture prehrane u domaćem kontekstu. Osobitu znanstvenu i stručnu relevantnost djelu daje (disciplinom uvjetovan) odmak od javno uvriježena diskursa o alkoholu, odnosno skretanje pozornosti s pitanja zlouporabe alkoholnih pića prema razmatranju značajki njihove proizvodnje i konzumacije iz kulturološke perspektive. Djelo je pritom teorijski utemeljeno na raspravi o značajkama etnoloških i kulturnoantropoloških istraživanja (hrane i) pića u domaćem i međunarodnom kontekstu na temelju koje autorica, uz prikladnu argumentaciju, bira relevantne koncepte i osmišljava interpretativni model vlastitog istraživanja.

Dr. sc. Ana-Marija Vukušić, Institut za etnologiju i folkloristiku

Info

  • Surname: Belaj
  • Name: Melanija
  • Publisher: Institut za etnologiju i folkloristiku
  • Published: 2018
  • City: Zagreb
  • Country: Croatia
  • Language: Croatian

Details

  • ISBN: 9789538089145
  • Created: Wednesday, 20 February 2019
  • Code: 16256
  • Pages: 211
  • Dimensions: 21
  • Series: Biblioteka Nova etnografija
  • Edition: Prva verzija

Melanija Belaj

Melanija Belaj rođena je 1975. godine u Zagrebu. Na Filozofskom fakultetu u Zagrebu 2000. godine diplomirala je etnologiju i komparativnu književnost, a iste godine upisala...

Pin It
 
  • Zebrakom Greatest Selection of Books

    Best Selection of Books

    ZEBRAKOM is a company that cooperates with all publishers and institutions that publish books and magazines in Croatia. We offer the best possible selection of books and magazines from Croatia.

  • Book Selection

    Premium Service

    Our catalogs are a carefully chosen selection of the most important issues that are the result of years of experience and successful cooperation with our customers, and the ability to identify their interests and needs.
    We can offer editions from areas that you are particularly interested in, including titles that are not in our catalogs, and would be glad to respond to any request.

  • MARC 21

    MARC 21 Ready

    One of our special services is the ability to send MARC 21 records when choosing offered issues and purchases.

Contact Us

tel.: +385 1 3668 993
fax: +385 1 3668 993
mob: +385 99 526 5225
email: info@zebrakom.hr

Mailing Address

Zebra Komunikacije d.o.o.
Dubašnička ulica 12
10000 Zagreb
Croatia
OIB: 09013556066